TŘEZALKA TEČKOVANÁ O Třecalce tečkované se říká, že je to bylina sv.Jana a dostala své jméno podle rytířů sv.Jana z Jeruzaléma, kteří ji užívali k hojení ran při křižáckých výpravách. Věřilo se také, že zahání zlé duchy – a proto z ní byli často nuceni pít nálevy duševně nemocní. Pro svou žlutou barvu byla často … Číst dál
CHILLI PAPRIKA Pálivé čili papričky se dostaly na Západ z Indie roku 1548. Gerard je popisuje, jako „nadmíru pálivé a suché, dokonce ve čtvrtém stupni“ a doporučuje se na skrofulózu, rozšířenou infekci mízních krčních uzlin a kůže, zvanou krtice. Kayanský pepř byl oblíbený v 19.století u Fyziomedikalistů, kteří využívali jeho zahřívajících vlastností při nachlazeních, revmatismu … Číst dál
LÍPA SRDČITÁ Tilia cordata Náš národní strom. Podle pověsti právě lípy osídlovali spravedliví a dobří duchové. Lidé je pak vyhledávali, aby se pod nimi schovali před bouřkou, v domění, že do nich díky dobrým duchům neuhodí blesk. LÍPA KVĚT – je potopudná – má laxativní účinky – snižuje tlak krve – vyplavuje minerály z těla … Číst dál
Lichořeřišnici větší si možná někteří z vás pěstují pro okrasu na svých záhonech, skalkách a v truhlících. O rostlině s pestrobarevnými květy byste však také měli vědět, že je velmi prospěšná zdraví. Chuť: pikantní Povaha: JIN Působení: plíce, ledviny, žaludek semeno: má antibakteriální, antivirový a antimykotický účinek zabraňuje hnisání tkání odvádí toxiny přes lymfatický systém … Číst dál
Bylinky v kuchyni Většina z nás si nedovede představit vaření a pečení bez bylinek, které dodávají pokrmům chuť i aroma. Přidávají se do polévek, využívají se při vaření příloh i k masu. Výborně se hodí do buchet, koláčů i cukroví. Do polévek se přidává například celer, petržel, pažitka, saturejka nebo majoránka. Například zmíněný celer působí … Číst dál
Sušení bylinek Sušením bylinek si můžeme vytvořit zásoby našich oblíbených bylinek nejen na zimní období. Cesta k úspěchu má několik pravidel, které pokud budeme dodržovat, dostane se nám úspěchu v podobě zásob našich oblíbených bylinek a koření. U sušených bylinek by se měla být zachovana jejich původní barva (při nadměrné teplotě, nebo slunečním svitu bylinky … Číst dál
